Podzim a můj první pumpkin pie

Mám ráda tu část podzimu, kdy se listí barví do žluté a oranžové barvy, venku je ještě poměrně teplo a během dne dokonce chvíli svítí sluníčko. Jakmile se ale posune čas o hodinu zpět a už v pět hodin odpoledne je tma, začínám pomalu upadat do deprese. Nejen že ve škole toho mám nad hlavu, sluníčko už nesvítí a mám tak zatraceně málo času a tak moc povinností.. Bleeh. Teď ještě beru školu dost vážně (bacha na mě!) a o to je celá situace horší. Ale i v těch natřískaných dnech si čas od času najdu "svou" chvilku. Třeba když v knihovně procházím regály a hledám knížky ke zkoušce z literatury a místo Hrabala a Škvoreckého se začtu do Deníku šílené nevěsty a už po pár stránkách jsem vážně rozesmátá a svět se zdá být zase o něco veselejší. Nebo když se rozhodnu zase jednou zkusit nějaký nový koláč, nebo napsat něco nového na blog, který jinak dost chátrá, zdá se mi. Škoda. Ale teď už k samotnému dýňovému koláči..

Za prvé- Nevím, proč na zahradě pěstujeme tolik dýní, když z nich nikdo nic nedělá. A když se rozhodnu zaexperimentovat a uvařím super dýňovou polévku, jím ji skoro celý týden sama! Neomluvitelné :-D A přitom je dýně tak zdravá.

Za druhé- Protože jsem naprosto úžasná (je to téměř prokletí), rozhodla jsem se dát rodině (a další dýni) ještě jednu šanci. Po probrouzdání spousty receptů jsem se rozhodla pro jeden s ořechy a sušenými meruňkami. Podle mě vážně neměl chybu a i doma se setkal s nadšením (nakonec), takže paráda! Jen jsem zpočátku musela všechny členy naší domácnosti donutit, aby ochutnali alespoň malý kousek! Myslím, že ve finále všem chutnal, ale podle jejich výrazů soudím, že ho nemusím dělat moc často. No, nevadí. Mám spoustu dalších super receptů, které na nich vyzkouším :-D

Nevím, jak chutná dýně vám, ale podle mě nemá vlastně žádnou konkrétní chuť. Mohla jsem z ní proto jednou udělat polévku, podruhé sladký koláč a ještě mám v seznamu receptů na vyzkoušení slaný dýňový quiche. Ale ten možná zkusím až napřesrok :-D

Recept sám o sobě nijak těžký nebyl a na svém instagramu mám vážně pěknou fotku jednoho kousku se zakysanou smetanou a lístkem máty pro efekt, kdybyste se chtěli podívat ;-)

Dále mám na programu carrot cake a vážně se na něj (a hlavně na jeho přípravu) moc těším!